Diferencias

Muestra las diferencias entre dos versiones de la página.

--- huevos_revueltos_con_arroz [2025/11/16 13:47] – creado hispa
+++ huevos_revueltos_con_arroz [Fecha desconocida] (actual) – editor externo (Fecha desconocida) 127.0.0.1
@@ Línea 1: / Línea 1: @@
+<WRAP round box>
+====== Huevos revueltos con arroz ======
+</WRAP>
+<WRAP tabs>
+  * [[Recetas de cocina]]
+  * [[Huevos]]
+</WRAP>
+<WRAP group>
+<WRAP half column>
+<box 100% round blue>
+{{ :huevos_revueltos_con_arroz_01.jpg?400 |}}
+</box>
+</WRAP>
+<WRAP half column justify>
+<box 100% round green>
+\\
+**Ingredientes**
+\\
+\\
+  * 9 huevos
+  * 60g de mantequilla
+  * La punta de una cuchara de pimienta blanca
+  * 4 cucharadas de leche
+  * 300g de arroz
+  * 1 cucharada de concentrado de carne «Bovril»
+  * 1 cucharadita rasa (de las de café) de sal gorda
+  * 4 cucharadas de aceite
+  * 1 casco de cebolla
+**Preparación**
+\\
+En un recipiente con abundante agua, se ponen la sal gorda y la cebolla y, cuando está hirviendo, se echa el arroz, que se deja cocer 15 minutos. Luego, se pone en un colador y se escurre, lavándolo al grifo de agua fría. Se le quita la cebolla. Se prueba de sal, se revuelve con el aceite y se mete en un molde de corona, que no sea alto,
+apretándolo bien.
+En un cazo, se ponen la leche, la mantequilla y la pimienta. Se baten los huevos y se pone el cazo al baño María. Con una espátula de madera, se mueve bien para deshacer la mantequilla. Se vuelcan los huevos en el cazo y se mueven mucho, raspando bien el fondo
+y las paredes del cazo para que nada se pegue. Mientras, se mete el molde con el arroz en el horno. Se deja 5 minutos a horno fuerte. Luego, se vuelca el molde en una fuente caliente y se pinta el arroz con la cucharada de jugo de carne, para que quede de un color tostadito.
+En cuanto los huevos están casi cuajados en su totalidad, se vuelcan en medio de la corona de arroz, poniendo una ramita de perifollo como adorno, y se sirven.
+</box>
+</WRAP>
+</WRAP>
+{{tag> recetas_de_cocina huevos}}